Świderki z grillowanymi pieczarkami i pietruszkową oliwą
Składniki:
Makaron świderki Makarony Polskie – 250 gramów
Pieczarki – 300 gramów
Składniki na oliwę pietruszkową:
Natka pietruszki – pęczek
Czosnek – 2 ząbki
Oliwa – 200 ml
Sól – 1 łyżeczka
Pieprz – ½ łyżeczki
Natkę kroimy na mniejsze kawałki, obieramy czosnek i przekładamy do blendera. Dodajemy sól i pieprz, miksujemy.
Pieczarki kroimy w plastry i grillujemy z obu stron.
Osoloną wodę doprowadzamy do wrzenia i wsypujemy delikatnie makaron. Gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzamy. Do makaronu dodajemy pieczarki oraz 3-4 łyżki wcześniej przygotowanej oliwy. Mieszamy i podajemy.
Smacznego!
Autorem przepisów jest Tomasz Kołodziejczyk, autor bloga www.szczypta.com
Realizacja: Meds Studio