Gniazda jajeczne z pieczonymi pomidorkami koktajlowymi
Składniki:
Makaron – 200 gramów
Pomidorki koktajlowe – 500 gramów
Tymianek – kilka gałązek
Bazylia – liście z 2 – 3 gałązek
sól, pieprz do smaku
oliwa – 30 ml
Brytfankę wykładamy papierem do pieczenia i przekładamy umyte pomidorki koktajlowe, na pomidorki układamy gałązki tymianku, solimy i pieprzymy, polewamy oliwą z oliwek.
Zapiekamy 30 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C
Osoloną wodę doprowadzamy do wrzenia i wkładamy delikatnie makaron. Gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzamy i przekładamy na miskę.
Do makaronu dodajemy upieczone pomidory wraz z sokiem jaki powstał. Mieszamy, dekorujemy świeżymi liśćmi bazylii
Smacznego!
Autorem przepisów jest Tomasz Kołodziejczyk, autor bloga www.szczypta.com
Realizacja: Meds Studio